ちょっと耳よりな・お・は・な・し・・・

「福鶴　長崎美人が、
　　　　　　　金賞受賞　！」

平成19年11月20日に福岡国税局で、表彰式が行われました。
お蔭様で、本年も金賞を受賞することが出来ました。

毎年、仕込が始まる前に神社にお参りをして、今年の酒造りの祈願をし、
よーし今年もやるぞと気合を入れて、一生懸命努力するのですが、
その年の米の出来具合や気候の変化により、
同じ味を造り出すのは、至難の業です。

でもでも、無事仕込が終わり、出来具合を見て、安堵の表情になります。

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